紅棗銀耳燉全雞

使用老母雞、金華火腿、豬瘦肉、豬大骨和雞骨小火熬煮一日，上湯呈現清澈的琥珀色。搭配有機白木耳，天然淡雅清香。
無添加任何調味和味素。

脆皮雞

色澤紅亮，酥脆外皮，肉質鮮嫩多汁。配上酸甜泡菜，除了去油解膩的功效外，更是添加了菜餚的繽紛色彩，是宴客時的最佳首選。

梅干扣肉 + 手作紅棗刈包

客家經典特色菜餚。香而不膩，肉汁與梅干菜融合得恰到好處。

蘭陽西魯鍋

Cabbage, mushroom, and shrimp soup

金沙香酥蝦

Salted egg yolk shrimp

客家控肉

Hakka style soy-stewed pork

蟹黃豆腐煲

Tofu with crab roe

客家小炒

Sauteed pork with squid and tofu

木耳烤麩

Bran dough with wood ear mushroom

孜然雪花牛

Sauteed premium beef with cumin

紹興醉雞

Chicken in Shaoxing wine

XO醬炒雞球

Chicken sauteed in XO sauce

油燜桂筍

Stewed bamboo shoot

蠔油芥蘭牛肉

Beef with Chinese kale and oyster sauce

雞汁娃娃菜

Baby cabbage in chicken broth

蔥爆牛肉

Sauteed beef with scallions

招牌炒板條

Signature stir-fried flat noodle

烤味味增松坂豚

Roasted Matsusaka pork

黃金泡菜

Golden kimchi